Особенности питания при рассеянном склерозе

Здоровый, прекрасно себя чувствующий человек может употреблять различные продукты, не замечая негативного воздействия некоторых из них. А вот человек, имеющий проблемы со здоровьем, может значительно ухудшить свое состояние, навредить или спровоцировать какие-либо проблемы и негативные последствия. Рассеянный склероз – одно из тех заболеваний, при котором очень важно наладить свой рацион питания и следовать правилам здорового образа жизни.

Заболевание представляет собой хроническую форму болезни ЦНС, которая постоянно прогрессирует, тяжело протекает и доставляет массу неприятностей. Заболевание вызвано вирусными инфекциями, которые проникли в организм, генетическим наследованием или регионом проживания с конкретными условиями окружающей среды. Вирусная инфекция, которая стала толчком для расстройства в нервной системе, очень долгое время, находясь в клетках организма, разрушает их состав, производя замену белка на прионом. Поэтому очень важно поддерживать организм, следуя правилам здорового образа жизни и полноценного рационального питания. При рассеянном склерозе диета своеобразная.

Питание

Очень эффективна, по мнению специалистов, диета Эмбри – разработка канадского ученого. В процессе исследований он установил связь между потребляемой пищей и проявляющейся симптоматикой болезни и сделал вывод об исключение ряда продуктов, которые мешают выздоровлению пациента с диагнозом рассеянного склероза. Фундаментальных подтверждений этой разработки нет, однако многочисленные положительные отклики об этой методике сделали ее популярной среди пациентов и часто используемой.

Для того, чтобы скорректировать питание, необходимо консультация лечащего врача. В рацион питания, по мнению Эмбри, в обязательном порядке должны входить следующие продукты:

  1. Бело мясо, мясо птицы. Оптимальным вариантом является куриная грудка, которая не жирная и обогащена белком.
  2. Рыба, морепродукты, богатые витаминами и необходимыми микроэлементами.
  3. Свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и минералами.
  4. Свежая зелень: листья салата, базилик, петрушка, шпинат и пр.
  5. Продукты, насыщенные клетчаткой и растительными волокнами, которые благотворно влияют на работу ЖКТ и кишечника, нормализуя обменные процессы в организме.
  6. Некоторые из бобовых и другие продукты с ненасыщенными кислотами: растительные жиры, зерно, орехи.
  7. Сухие вина или коньяк в умеренных количествах перед употреблением пищи для запуска метаболизма и улучшения кровообращения.

При вегетарианстве можно обойтись без мясных продуктов, но обязательно заменить их равноценными по содержанию белка продуктами. Консерванты лучше не употреблять, но если нет выбора, то можно использовать и их. Лучше использовать замороженные продукты, ведь полезные вещества в них все равно остаются.

Запрещено

Диета при рассеянном склерозе содержит множество запретов и ограничений в желаниях. Это важно, так как запрещенные продукты содержат вещества, провоцирующие обострение и расстройство ЦНС, их употребление может существенно ухудшить здоровье и общее состояние организма.

Запрещенными являются:

  • протеины и другие продукты с избыточным содержанием белка, в том числе молочные продукты, сливочное масло, сыры, йогурты, соусы, закваски;
  • злаки, которые концентрируют большое количество клейковины и глютена: ячмень, пшеница или рожь;
  • продукты, провоцирующие аллергические реакции. В основном это цитрусовые, мед, куриные яйца, орехи или грибы. Именно эти продукты могут запустить пагубные процессы организма и привести к нежелательным реакциям;
  • напитки с высоким содержанием сахара: энергетические напитки, соки, фруктовые газированные напитки и прочие сладости.

Питание при рассеянном склерозе может быть разнообразным, ограничения не подразумевают жесткой диеты, которая включает в рацион только не вкусные продукты, пресные и неинтересные.

Можно составить оригинальное меню, придумать новое сочетание продуктов и обогатить свой организм необходимыми элементами. Есть ряд продуктов, которые нельзя исключать из рациона, но ограничить их потребление и не увлекаться ими:

  • кукуруза и овес. Именно эти две культуры лучше свести к минимуму и заменить рисом;
  • насыщенная жирами пища. Жиры полезны, но в небольших количествах, поэтому не стоит налегать на них;
  • яйца и дрожжевые продукты;
  • маргарин, салатное масло.

Влияние вредных привычек


При любом заболевании необходимо осторожно относиться к пагубным привычкам, а при расстройствах нервной системы это особенно важно.

Вследствие регулярного курения организм испытывает нарушение в работе кровоснабжения, поэтому функциональные расстройства лишь усугубляют без того нездоровое состояние. В идеале необходимо полностью отказаться от табака, но если привычка формировалась годами и сделать это очень сложно, можно попробовать постепенно сводить количество выкуренных сигарет к нулю, но за сутки выкуривать не более 5 штук.

Кофеин также является провоцирующим нервную систему фактором, поэтому неприемлем при подобной патологии. Употребляйте его в утренние часы, но не более одной чашки в день.

Спиртные напитки, в случае зависимости и продолжительного отравления организма исключаются полностью. Любое, даже минимальное, воздействие спиртным возбуждает ЦНС и разрушает клетки организма.

Витаминные комплексы и добавки к пище


Поддержание иммунной системы и общего состояние организма невозможно без витаминов и микроэлементов. Не всегда пациент может получить их в нужном количестве из потребляемой пищи, поэтому необходимо дополнительное внедрение полезных веществ. Обязательными витаминами, в которых нуждается организм пациента с рассеянным склерозом, являются:

  • омега 3 – ненасыщенные жирные кислоты (3г);
  • кальций и магний по 500 мг в сутки;
  • а также витамин D3.

Очень часто в ходе лечения применяется препарат Бефунгин, который заслужил множество положительных отзывов и эффективных результатов.

Употребление жидкости

Склероз не является исключением из правил и также требует поддержания нормального водного баланса для хорошего метаболизма и функционирования всех жизнеобеспечивающих систем. При заболеваниях ЦНС одним из проявлений симптоматики является нарушение работы мочевыделительной системы и чтобы наладить работу почек, нужно выпивать в день не менее 1,5 литров очищенной воды.

Многие пациенты, следуя диете Эмбри, побороли неприятные проявления болезни и вернулись к нормальной жизнедеятельности. При этом отмечается, что улучшилось самочувствие, общее состояние, негативные проявления уменьшились. Диета работает лишь в комплексе с основным лечением, поэтому одна она не даст должного результата. При любых самостоятельных действиях важна консультация врача, который сможет оценить возможные риски и соотнести их с пользой от выбранного вами метода.


Теги:
Похожие публикации